賞味期限切れの牛乳はいつまで飲めるのか？

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気になるタイトルですね～。

個人的には“匂い”が重要だと思うんですけど。
いつも匂いでまずは判断して、いけそうだと思ったら少量飲んでみる、
というのが私のパターンです。

食・健康の疑問に答えてくれる「いいなクラブ」がこの疑問に答えてくれています。

冷蔵庫に入れておけば、2日過ぎても問題なしだと言っています。
「全国飲用牛乳公正取引協議会」のガイドラインによって試験された結果を総合的に判断して、
安全性や品質が十分に保たれる期間が、製造日からどのくらいまでかを確認するそうです。
そこで出た日数に安全係数０．７を掛けて「賞味期限」を設定しているとのこと。

そんな決まりがあったんですね～。初めて知りました。
そして最後には私がやっている確認方法とほぼ同じことが書かれていました
匂いを嗅いで、口に少し含んで確認するのが望ましいそうです！
いや～知らないうちに正しいことをやっていたんだなぁと嬉しくなっちゃいました！

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タグ：牛乳 賞味期限